La maggior parte dell'olio che mettiamo in tavola e che compriamo con tanta superficialità nei supermercati, attratti dal basso costo, passa dal porto di Livorno, via Spagna, considerato la porta di entrata dell'Occidente. Nella penisola Iberica, tutta la porcheria che arriva dalla Tunisia e non solo, diventa comunitaria.
Ecco da dove arriva l'olio che mettiamo in tavola!